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Cucina tipica dell'Umbria

Facciamo ristorante dal 1948, siamo alla terza generazione, accogliere e soddisfare nel miglior modo possibile i clienti è la nostra missione  ……. ci riusciamo quasi sempre.

I clienti dell’Hotel che usufruiscono del servizio di Mezza Pensione o Pensione Completa hanno a disposizione un menù giornaliero composto da una scelta fra tre primi piatti, tre secondi piatti con contorno e dessert secondo proposte giornaliere variabili tenuto conto della stagionalità dei prodotti. Non sono incluse le bevande 

Il servizio di ristorante è aperto ai clienti esterni o ai clienti dell’hotel che non usufuiscono del servizio di mezza pensione o pensione completa, i menù offrono una cucina tipica umbra eccellente con ottimo rapporto qualità/prezzo.  

Per chi vuole provare per credere abbiamo preparato dei menu speciali nel prezzo e nel gusto!

Menu Tipico  € 17,00 (incluso coperto)

Antipasto Birichino  (Prosciutto di Norcia e barbozza di maiale accompagnato da verdura cotta e cestino di torta al testo

Strangozzi al tartufo  (Strangozzi fatti in casa - senza uova- conditi con olio e tartufo)

Bis di dolci    (Assaggi  di sfogliatina  alla crema chantilly  e frutti di  bosco e semifreddo ai pistacchi)

Menu Tipico  € 21,00  (incluso coperto)

Antipasto Birichino  (Prosciutto di Norcia e barbozza di maiale accompagnato da verdura cotta e cestino di torta al testo

Straccetti di vitello al tartufo (Straccetti di filetto di vitello cotti in padella e conditi con olio e tartufo

Bis di dolci   (Assaggi  di sfogliatina  alla crema chantilly  e frutti di  bosco e semifreddo ai pistacchi

Menu Degustazione  € 26,00 (incluso coperto)

Antipasto Capriccioso  (Bruschetta ai funghi e bruschetta al pomodoro, grana, bresaola, tortine al testo farcite, capocollo e prosciutto crudo)

Bicoli alla contadina  (Bicoli di pasta fresca conditi con pomodorini, rucola e ricotta affumicata)

Filetto di vitello olio e rosmarino (Filetto di vitello cotto alla griglia ed aromatizzato con rami  di rosmarino)