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Menu

Menu del giorno a prezzo fisso

  • Primo piatto del giorno
  • Secondo piatto del giorno con contorno
  • Frutta di stagione e Pane

 

€ 14,00 (incluso coperto nel prezzo)

Menu Francescano

  • Primo Piatto a scelta fra:
    • Spaghetti alla Carbonara
    • Minestrone di Verdura
    • Pasta al sugo
  • Contorno di stagione e Pane
  • Frutta di stagione

 

€ 11,00 (incluso coperto nel prezzo)

ANTIPASTO

Antipasto alla Casareccia

Misto di salumi e formaggi locali

€ 6,50

Antipasto Capriccioso

Bruschetta ai funghi e bruschetta al pomodoro, grana, bresaola, tortine al testo farcite, capocollo e prosciutto crudo

€ 7,50

Antipasto Birichino

Prosciutto di Norcia e barbozza di maiale accompagnato da verdura cotta e cestino di torta al testo

€ 6,00

Antipasto di Mare

Salmone affumicato, Insalata di mare, gamberetti in salsa

€ 8,00

Bruschetta al tartufo

Pane, olio,aglio e tartufo

€ 5,50

Bruschette miste

Bruschetta ai funghi e olive, radicchio e noci, pomodoro e tartufo

€ 5,00

Scamorza al coccio

Scamorza e prosciutto crudo cotte al coccio

€ 5,50

Fantasia di formaggi

Assortimento di formaggi tipici locali serviti con marmellata e miele

€ 8,00

Bresaola alla Rocca

Bresaola condita con rucola e scaglie di parmigiano

€ 5,00

 

PRIMO PIATTO

Bicoli alla contadina

Bicoli conditi con pomodorini, rucola e ricotta affumicata

€ 6,50

Bicoli del "Magneddorme"

Bicoli conditi con speck, zucchine, zafferano e panna

€ 6,50

Bicoli del pastore

Bicoli conditi con radicchio, gorgonzola e noci

€ 6,50

Cannelloni al forno

Cannelloni fatti in casa con ripieno di carne

€ 7,00

Cappellacci al pomodoro

Cappellacci di Bufala conditi con pomodoro pachino

€ 7,00

Crespelle alla Rocca

Crêpe con ripieno di prosciutto, funghi e formaggio

€ 7,00

Gnocchi al ragù

Gnocchi di Patate conditi con ragù

€ 6,50

Pappardelle ai funghi porcini

Pappardelle condite con aglio, olio, funghi porcini e peperoncino

€ 7,50

Penne alla norcina

Penne condite con panna, salsiccia e peperoncino

€ 6,50

Ravioli al tartufo

Ravioli di ricotta conditi con olio e tartufo

€ 7,50

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti conditi con uova e pancetta

€ 6,50

Strangozzi al tartufo

Strangozzi fatti in casa - senza uova- conditi con olio e tartufo

€ 7,50

Strangozzi alla spoletina 

Strangozzi fatti in casa -senza uova - conditi con pomodoro, aglio, prezzemolo e peperoncino

€ 6,50

Tagliatelle al tartufo 

Tagliatelle fatte in casa condite con olio e tartufo

€ 7,50

Taglierini al limone

Taglierini conditi con panna, speck, burro e limone grattugiato

€ 6,50

Tortellini al tartufo 

Tortellini con ripieno di carne conditi con olio e tartufo

€ 7,50
Minestrone di verdura € 6,50

 

SECONDO PIATTO

Braciola di maiale ai ferri 

€ 6,50

Bistecca di vitello ai ferri 

€ 12,00

Bistecca di vitello al tartufo 

€ 13,00

Scottadito d’agnello ai ferri 

€ 8,50

Filetto di vitello all’aceto balsamico

Filetto di vitello cotto in padella con aceto balsamico e servito con rucola e parmigiano

€ 14,00

Filetto di vitello al tartufo e porcini

Filetto di vitello cotto in padella con tartufo, porcini e timo

€ 15,00

Filetto di vitello ai carciofi

Filetto di vitello cotto in padella con carciofi, prosciutto crudo e scagli di parmigiano

€ 14,00

Filetto di vitello al pepe verde

Filetto di vitello condito con peper verde e panna

€ 14,00
Frittata al Tartufo € 6,50

Involtini alla maggiorana

Involtini di vitello con farcitura di salsiccia, parmigiano e maggiorana

€ 7,00

Fagottino di tacchino al portafoglio

Petto di tacchino cotto con prosciutto crudo e formaggio

€ 6,50

Salsiccia di maiale ai ferri

€ 6,00

Scaloppa dello chef

Scaloppa di vitello cotta in padella con carciofi e ripassata in forno con formaggio

€ 6,50

Scaloppa al Radicchio trevigiano

Scaloppa di vitello con radicchio trevigiano. taleggio e parmigiano

€ 6,50

Filetto di maiale Speck e gorgonzola

Filetto di maiale condito con speck e gargonzola

€ 8,00

Straccetti di vitello al tartufo

Straccetti di filetto di vitello cotti in padella e conditi con olio e tartufo

€ 12,00

Tagliata di vitello alla rucola

Tagliata di vitello cotto alla griglia e condito con aceto balsamico e rucola

€ 11,00

Tagliata di vitello all’ortolana

Tagliata di vitello cotto alla griglia e condito con aceto balsamico, pomodorino, rucola, radicchio e scaglie di parmigiano

€ 12,00

 

INSALATISSIME

Caprese

Pomodoro e mozzarelle con olio di oliva e origano

€ 4,00

Delizia

Insalata di radicchio, rucola e parmigiano

€ 4,00

Fantasia

Insalata con pere, pecorino e noci

€ 4,50

Mimosa

Insalata con mais, tonno e pomodoro

€ 4,50

Tirolese

Insalata di racchio con mozzarella, arancia e pinoli

€ 5,00

Farro

Insalata di farro con rucola, pomodorini e parmigiano

€ 4,50

Tradizionale

Insalata mista

€ 2,5

 

DOLCE E FRUTTA

Sfogliatina alla crema chantilly e Frutti di bosco

Cestino di pasta sfoglia ripiena di crema chantilly e frutti di bosco

€ 4,00

Panna cotta

Panna cotta al caramello, cioccolato o frutti di bosco

€ 3,00

Semifreddo ai pistacchi

Gelato fatto in casa al gusto di pistacchi

€ 4,00

Semifreddo al cioccolato

Gelato fatto in casa al gusto di cioccolato e mandorle

€ 4,00

Bis di dolci

Assaggi di sfogliatina alla crema chantilly e frutti di bosco e semifreddo ai pistacchi

€ 5,00

Tozzetti con vin santo

Biscotti fatti in casa accompagnati da un bicchiere di vin santo

€ 4,00

Cocco

Dessert di gelato al cocco, servito in una noce di cocco

€ 3,80

Sorbetto al limone

Dessert di gelato al gusto di limone

€ 3,80

Tartufo bianco

Gelato alla panna dal cuore di caffè e guarnitura di meringa

€ 3,20

Tartufo nero

Gelato al cacao e alla crema di latte ricoperto al cioccolato

€ 3,20

Tiramisù

Gelato di zabaione con pan di spagna al liquore e spruzzata di cacao

€ 3,70
Frutta di stagione € 2,00